Kurczak curry

     Składniki: 

• kawałek fileta z kurczaka (ok.150g)
• 1 mała cebula
• kilka półplasterków marchewki
• kilka cienkich słupków pietruszki
• kilka plasterków pora
• natka pietruszki
• jogurt 0% (ok. 70g)
• curry, chilli, sos sojowy

     Przygotowanie:   

1. Kurczaka kroimy w paseczki, posypujemy curry i chilli.
2. Na patelni smażymy cebulę pokrojoną w półplasterki, marchewkę, pietruszkę i por. Podlewamy wodą. Dodajemy sos sojowy i curry.
3. Kiedy warzywa zmiękną, dorzucamy kurczaka.
4. Do szklanki wsypujemy łyżkę curry i zalewamy odrobiną gorącej wody, aby się rozpuściło. Dodajemy miksturę do jogurtu, mieszając, aby się nie zważył.
5. Gdy kurczak będzie gotowy, ściągamy patelnie z ognia i wlewamy jogurt. Po wymieszaniu, od razu przekładamy na talerz, by jogurt się nie zważył.
6. Posypujemy natką pietruszki.

     Potrawa ma ok. 215 kcal