Składniki:
- kawałek fileta z kurczaka (ok.150g)
- 1 mała cebula
- kilka półplasterków marchewki
- kilka cienkich słupków pietruszki
- kilka plasterków pora
- natka pietruszki
- jogurt 0% (ok. 70g)
- curry, chilli, sos sojowy
Przygotowanie:
- Kurczaka kroimy w paseczki, posypujemy curry i chilli.
- Na patelni smażymy cebulę pokrojoną w półplasterki, marchewkę, pietruszkę i por. Podlewamy wodą. Dodajemy sos sojowy i curry.
- Kiedy warzywa zmiękną, dorzucamy kurczaka.
- Do szklanki wsypujemy łyżkę curry i zalewamy odrobiną gorącej wody, aby się rozpuściło. Dodajemy miksturę do jogurtu, mieszając, aby się nie zważył.
- Gdy kurczak będzie gotowy, ściągamy patelnie z ognia i wlewamy jogurt. Po wymieszaniu, od razu przekładamy na talerz, by jogurt się nie zważył.
- Posypujemy natką pietruszki.
Potrawa ma ok.
215 kcal
Składniki:
- kawałek fileta z indyka (ok. 150g)
- ok. 4 pieczarki
- kilka kaparów
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, oregano
- 9 plasterków cukinii
Przygotowanie:
- Na małym ogniu dusimy 2 pieczarki pokrojone w kosteczkę z wyciśniętym ząbkiem czosnku (można podlewać wodą, aby się nie przypaliło). Dodajemy odrobinę soli i pieprzu.
- Kawałek fileta z indyka (bądź kurczaka) nacinamy tak, aby powstała kieszonka. Z obu stron posypujemy oregano i pieprzem.
- Gotowy farsz wkładamy do mięsa i wtykamy kapary.
- Tak przygotowany drób układamy na folii aluminiowej, składamy ją, żeby powstała koperta i smażymy.
- Na małym ogniu dusimy pozostałe 2 pieczarki pokrojone w plasterki (można dolać wody).
- Gdy filet będzie gotowy, wykładamy na talerz i układamy na nim/obok niego plasterki pieczarek.
- Plasterki cukinii układamy na folii aluminiowej i również składamy z niej kopertę, smażymy.
Potrawa ma ok.
180 kcal
